品宣料理小教室-自製蔬菜捲

準備材料:

米紙、奶油萵苣、蛋、櫛瓜、蝦子

餡料可自由選擇喜愛食材,例如美生菜、雞胸肉、杏鮑菇..等

步驟:

1.先將櫛瓜跟蝦子切成差不多大小的丁狀(蝦子切之前先用紙巾把水吸乾)

2.先炒蛋,炒完盛起備用

3.再炒櫛瓜大約炒個3分鐘後加入蝦子

4.炒至蝦子稍微變色後,倒入蛋及加入調味(鹽、適量味素、黑胡椒粒或粉)後一起拌炒即完成餡料

5.將米紙稍微沾水軟化鋪平

6.在米紙上加上奶油萵苣及拌炒好的料一起捲起即完成

大魚大肉後,來個清爽蔬菜捲,消消大餐的油膩及熱量!!也預防體脂肪向上囤積唷~~